Eerder onderzoek
Uit eerder onderzoek was al bekend dat je ongezondere keuzes maakt als je met honger gaat winkelen. Onderzoekers borduurden hierop verder en keken naar het effect van een gezonde prikkel vlak voor het boodschappen doen.

Nieuw onderzoek
Onderzoekers van de Cornell Universiteit deden een experiment met 120 proefpersonen. Deze kregen voor het boodschappen doen een stukje appel, een koekje of niks. Vervolgens keken de onderzoekers naar de aangekochte producten bij de kassa. De mensen die fruit hadden gekregen voor het boodschappen doen hadden 28% meer fruit en groente gekocht dan diegene die een koekje hadden gegeten of niks hadden gekregen.

Kortom: neem voor het boodschappen doen een stukje fruit. Dan is de kans een stuk groter dat je met gezondere producten thuis komt.  

Bron: Tal A, Wansink B. An Apple a Day Brings More Apples Your Way: Healthy Samples Prime Healthier ChoicesPsychology & Marketing. 32 (5): 575 – 584.