In de supermarkt zien we op sommige groenten en fruit het EKO-keurmerk staan met de aanduiding biologisch. Biologisch wil zeggen dat de producten op natuurlijke wijze worden verbouwd, zonder chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Het EKO-keurmerk geeft de garantie dat de producten ook daadwerkelijk biologisch zijn. Doordat producten kleinschaliger worden verbouwd, zal je vaak iets meer moeten betalen. Mensen geven aan dat biologische producten vaak smaakvoller zijn!
Maar niet alleen in de supermarkt kun je biologische producten krijgen. Er zijn ook veel boeren die op een natuurlijke manier hun gewassen verbouwen en daarnaast nog eigen producten maken zoals appelstroop, zuivel of kaas. Er worden ook markten georganiseerd, de boerenmarkten waar je de streekproducten die van de boer komen, kunt kopen. Gezellige markten met niet alleen voeding, maar waar ook bloemen en planten te koop zijn. Heerlijk om eens, wanneer je een stukje gaat fietsen, zo'n markt of boer te bezoeken.
Waar kun je deze markten of boerderijen vinden?
Pure smaak! Eten van de biologische boer is een mooie site die veel informatie geeft over biologisch eten. Er staan leuke activiteiten op! Door middel van een handig kaartje en het invullen van je woonplaats kan je in een oogopslag zien of er bij jou in de buurt een biologische markt of boer is te vinden.
Wat leuk is aan biologische boeren en de boerenmarkten is dat je vaak producten terugvindt die je niet snel in de supermarkt zal vinden, bijvoorbeeld postelein of bijzondere paddenstoelen. Deze mensen hebben een passie voor hun vak, dat kan je vast wel begrijpen, als je met zorg producten bereidt. Daardoor kan het kopen van een biologisch eitje nog wel eens een mooi en interessant gesprek opleveren!
