Wat is gezond eten?

Bij gezond eten denken we al snel aan hele hippe producten waar een flink prijskaartje aan hangt. Denk aan dure yoghurts met extra eiwitten, exotische fruitsoorten en verantwoorde tussendoorrepen. Maar niks is minder waar! Vaak is ‘basic’ nét zo gezond, of zelfs gezonder!

Denk bijvoorbeeld aan:

  • Simpel pak havermout, i.p.v. luxe ontbijtgranen
  • Halfvolle melk i.p.v. yoghurtdrink
  • Eigen kruiden & specerijen gebruiken, i.p.v. kant en klare kruidenmixen
  • Water uit de kraan, i.p.v. water uit een fles
  • Blik tomaten, i.p.v. tomatensaus uit fles

 

 

Tips om geld te besparen op eten

Daarnaast zijn er nog andere dingen waar je op kan letten om geld te besparen op eten.

  • Diepvriesgroenten zijn net zo gezond als verse groenten, mits het niet a la crème is. Het is goedkoper dan voorgesneden groenten en bederft niet zo snel als verse groenten, waardoor je het niet hoeft weg te gooien en zo ook weer geld bespaart.
  • Bonen leveren je eiwitten en zijn een gezonde vleesvervanger. Ze zijn vele malen goedkoper dan vlees. Maak dus eens een chili san carne.
  • Sla brood met korting in dat niet meer dagvers is en vries het thuis meteen in. Ook volkorenbrood heb je ‘basic’ en hoef niet luxe te zijn, om toch gezond te zijn.
  • 3=2, of 2=1 aanbiedingen voor chips, koek en chocolade klinken als een besparing, maar zijn het niet! Je eet er meer van, dus je bent alsnog duurder uit dan als je het niet op voorraad zou houden.
  • Stel een vaste kliekjesdag in. Vroeger was het de normaalste zaak: vrijdag kliekjesdag. Je gooit geen eten meer weg en je hoeft voor 1 dag in de week geen eten voor te bereiden.

 

Recepten van het Voedingscentrum

Ook het Voedingscentrum ziet dat met de stijgende prijzen veel mensen het lastiger vinden om gezond te blijven eten. De recepten die zij op hun website hebben verzameld maken ook veelal gebruik van ‘basic’ producten. Neem er eens een kijkje om inspiratie op te doen!

 

Bron: Voedingscentrum