Benodigdheden

  • 4 sneden volkoren brood
  • 1 bakje humus (bakje 125g)
  • 2 stukken geroosterde rode paprika (pot 350g)
  • zwarte peper (vers gemalen)
 

Bereiding (± 10 minuten)

  1. Besmeer de 4 sneden brood met humus (1 eetlepel per snee = 15 gram)
  2. Neem een stuk geroosterde paprika (ca. 75 gram per persoon) en laat deze uitlekken in een vergiet.
  3. Snijd de stukken paprika in reepjes.
  4. Verdeel de reepjes geroosterde paprika over de 2 sneden brood.
  5. Breng op smaak met vers gemalen zwarte peper.
  6. Leg de andere besmeerde sneden erop en snijd in twee helften.
  7. Serveer of pak deze in voor onderweg.

Bevat per portie

  • Energie:  264 kcal