Mensen die volgens het mediterrane voedingspatroon eten zijn minder vaak ziek
Het Mediterrane voedingspatroon bestaan uit veel verse groenten en fruit, peulvruchten, olijfolie, noten en zaden, vis, kip en volkorenproducten. Voor mensen met diabetes is dit voedingspatroon de allerbeste keus. De voedingsmiddelen die thuishoren in dit voedingspatroon zorgen voor een stabielere bloedsuikerspiegel en beschermen tegen hart- en vaatziekten.
Veranderingen in de nieuwe Schijf van Vijf
In de nieuwe Schijf van Vijf worden meer groenten, peulvruchten en noten geadviseerd en minder (bewerkt) vlees. In groenten en peulvruchten zitten veel vezels, die zijn goed voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Daardoor worden koolhydraten heel geleidelijk omgezet en voorkom je hoge pieken en diepe dalen in je bloedsuikerspiegel. Hierdoor voel je je fitter. De onverzadigde vetten in noten, plantaardige oliën en vis zijn goed voor je hart en bloedvaten. Een voedingspatroon met voordelen voor iedereen dus!
Bronnen:
www.diabetesfonds.nl
www.nieuwsvoordietisten.nl
www.uu.nl
www.voedingscentrum.nl
