Verschillende
criteria per productgroep
Voordat een bedrijf een van de twee vinkjes op de verpakking mag zetten, wordt
het product getoetst om te kijken of het voldoet aan de criteria. Gelet wordt
op de hoeveelheid verzadigd vet, transvet, natrium, toegevoegd suiker en vezels.
Per productgroep kunnen de richtlijnen verschillen. Zo mogen melk en
melkproducten minder dan 1.3 gram verzadigd vet per 100 gram bevatten, terwijl
kaas een maximum heeft van 16 gram verzadigd vet per 100 gram. De criteria zijn
gebaseerd op (inter)nationale voedingsadviezen. Voor de productgroepen zijn
twee verschillende vinkjes ontwikkeld, daarin wordt onderscheid gemaakt tussen
basisvoeding en overige productgroepen.
Het
groene vinkje voor basisvoeding
Het groene vinkje wordt gebruikt voor gezondere varianten van producten die in
de Schijf van Vijf staan, ook wel de basisvoedingsmiddelen genoemd. De
productgroepen zijn o.a.: Groente en fruit, Vlees, vis, gevogelte en eieren, Zuivel, Oliën en vetten en Brood, aardappels,
pasta en rijst. Een product dat het logo
kan krijgen is bijvoorbeeld chocolademelk light of vruchtenyoghurt zonder
toegevoegde suikers, deze vallen onder de productgroep zuivel.
Het
blauwe vinkje voor overige productgroepen
Het blauwe vinkje is bedoelt voor producten die niet in de Schijf van Vijf
staan. Denk hierbij aan tussendoortjes,
dranken, soepen, sauzen en broodbeleg. Het
blauwe vinkje is ontworpen om te helpen
een verantwoordelijke keus te maken. Zo kan een soep met het logo minder
toegevoegd zout bevatten dan andere soepen.
Producten
zonder vinkje zijn niet per definitie een slechtere keus
Bedrijven
betalen om hun product te laten toetsen voor het vinkje, daarnaast wordt er een
jaarlijkse contributie gevraagd voor het gebruik van het logo. FrieslandCampina,
Remia en o.a. Lassie zijn bedrijven die het logo op hun verpakking hebben, maar
merken als Danone, Heinz en Liga bijvoorbeeld niet. Ook zul je in een tal van
supermarkten zoals de Aldi, Lidl en natuurvoedingswinkels het logo nauwelijks
tegenkomen. Dit betekent niet dat deze producten niet aan de criteria voldoen,
maar dat de fabrikant niet voor het logo kan of wil betalen.
Wees
kritisch
Het
vinkje maakt het gemakkelijk om in een oogopslag te zien welke producten er in
ieder geval aan de criteria voldoen, maar het zijn niet altijd gezonde
producten. Wees kritisch met de
producten die je koopt, vergelijk producten met een logo ook eens met producten
zonder logo. Probeer zo veel mogelijk gezonde, en zo veel mogelijk onbewerkte,
voedingsmiddelen aan te houden, deze leveren de voedingsstoffen die je nodig
hebt. Laat dit de basis zijn van je voedingspatroon en kies af en toe eens voor
iets buiten de Schijf van Vijf, mét of zonder vinkje.
Bronnen:
Consumentenbond.nl
Hetvinkje.nl
