In een onderzoek bij ratten blijkt, dat wanneer er stress is, de neiging tot veel eten ontstaat. Wetenschappers gaan ervan uit dat dit ook bij mensen zo werkt. Dat zoetigheid de stress kan doorbreken is een mooie gedachte, maar het gevaar zit erin dat de kalmerende en geruststellende werking van suiker net zo verslavend kan werken als drugs.
Biologische gezien is het dus aannemelijk om te gaan eten bij stress, alleen wanneer stop je met eten? Dieren zijn wat dat betreft veel primitiever ingesteld. De stress is voorbij en het dier stopt met eten. Maar hoe gaat dat bij de mens? Wanneer teveel eten door stress leidt tot overgewicht kan er daardoor een negatief gevoel ontstaan. Voor je het weet ontstaat er een vicieuze cirkel. Bewustwording van de reactie van je lichaam op stress is belangrijk om op tijd de neiging tot teveel eten te onderdrukken.
