Kies de juiste brandstof voor je hersenen
Je hersenen hebben brandstof nodig om te kunnen functioneren. Onvoldoende brandstof leidt vaak tot hoofdpijn, concentratieproblemen en stress. De beste brandstof voor je hersenen zijn langzame koolhydraten. Deze zijn vooral te vinden in volkoren producten, zoals volkorenbrood, Brinta, maar ook zilvervliesrijst, volkoren pasta, aardappelen en fruit. Daarnaast zitten er ook veel vezels in en die zorgen voor een verzadigd gevoel.
Ontbijten = betere concentratie en minder stress
Na je nachtrust is het belangrijk dat je jouw hersenen voorziet van brandstof. Je hebt ten slotte de hele nacht niets gegeten en daarom kun je concentratieproblemen krijgen wanneer je niet ontbijt. Als ontbijt kun je het beste beginnen met een vezelrijke maaltijd die langzaam energie afgeeft; denk hierbij aan kwark met fruit, een volkoren boterham met mager beleg of een schaaltje Brinta met melk.
